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小满节气,全各个地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。见到萋萋青青的一片芳草已枯*,若是死为了生,死即是生,而美美地生过,死也是美满;枯荣有时,原也是靡草在完成自己生命的小满。
三候麦秋至
麦秋的“秋”字,指的是麦谷成熟之时。因此,虽然时间还是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”,所以叫“麦秋至”。小满期间,苦菜已经枝繁叶茂;初春长出来的喜阴的野草,在强烈的阳光下开始枯死;虽是夏季,麦子却到了成熟的“秋”,新鲜麦穗可尝出甘甜之味。小满时节,总是那么充满禅意。
今天,是国际茶日。
茶起源于中国,盛行于世界。从“神农尝百草”开始,中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。上到君王贵族,下到百姓平民,茶沁润渗透到华夏人民生活的各个层面。年12月,联合国大会决议将每年5月21日设立为“国际茶日”,以褒扬茶叶在世界经济、文化发展史上的重要贡献以及保护自然资源方面发挥作用。起源于中国盛行于世界
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茶起源于中国,盛行于世界,迩来已历千年。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以“请来喝杯茶”作为对友人发出做客的邀请;土耳其人更是到了从早到晚手不离茶的境界;程序严谨的日本茶道已成为一门内涵丰富的艺术……茶以载道,国盛茶兴
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几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化。魏晋时期,随着饮茶方式进入烹煮阶段,饮茶的礼仪也随之形成。茶圣陆羽的一部《茶经》,不仅论述了茶的起源,制茶的方法,饮茶的讲究,还从精神世界、美学角度把饮茶上升到了文化学的高度,从此开创了茶文化体系。中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。尔后数千年,种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。中国茶世界情
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与茶产业相伴相生的,是茶文化的兴起。“茶通天下无国界”。这枚小小的“东方神叶”,带着清冽的芬芳和温婉的品格,每走过一个地方,便植根于当地,形成种茶、加工、饮茶的独特文化,而“国际茶日”则跨越国界、跨越民族、跨越语言,成为各国茶文化共同的精神家园。茶以其谦和、内敛、分享的秉性,被誉为“和平之饮”,它是呈现给世界的中国形象,是奉献给世界的和平理念。不同的茶,不同的滋味,或凉或暖、或苦或甘,宛如这世界,“和而不同、美美与共”。“国际茶日”的设立,开启了同饮万里馨香。让我们满怀信心和期待,共同迎接全球饮茶时代的到来。
常识分享
国家主席习近平曾说,中国是茶的故乡,从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。历史上,这些与茶有关的古道你都知道吗?
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丝绸之路
始于西汉。饮茶盛行于中国,但在东西方彼此联系不畅的漫长时间里,西方世界的人们对此闻所未闻。从甘肃、*经中亚、西亚,联结地中海各国的陆上丝绸之路,也是茶叶向西方的传播之路。中唐以后,中原饮茶习惯向吐蕃和回纥少数民族聚集的边疆地区传播。到元代,蒙古人创建了横跨欧亚的大帝国,茶叶开始在中亚饮用,并在阿拉伯半岛和印度传播开来。明清之际,丝绸之路形成一条“茶之路”,由商队翻越帕米尔高原,将中国茶叶输往中亚多国。至近代,有关饮茶的资讯随着资本主义海外贸易的拓展,经过欧洲航海家打通的东方航路进入到欧洲,饮茶随即在欧洲盛行开来。01
万里茶道
横跨亚欧大陆的“万里茶道”,是继“丝绸之路”之后的又一条国际商路,其开辟时间虽然晚了一千多年,单其商品的负载量及其经济文化价值,却是无可比拟的。万里茶道从中国福建崇安(现武夷山市)起,途经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古、从伊林(现二连浩特)进入现蒙古国境内、沿阿尔泰*台,穿越沙漠戈壁,经库伦(现乌兰巴托)到达中俄边境的通商口岸恰克图。全程约公里,其中水路公里,陆路公里。03
茶马古道
始于唐,盛于明清。康藏地区高寒,食肉、奶为主的藏民缺乏蔬菜补给,而茶能分解脂肪,消除燥热。而在内地,藏区和川滇边地盛产的良马供不应求,在横断山区的高山深谷间东来西往,流动不息。因山路崎岖难行,茶马古道实际上成了马帮之路。线路主要有两条:始于唐代的川藏茶马古道,从四川雅安出发,到西藏拉萨,再到尼泊尔、印度,国内路线全长多公里;形成于6世纪后期的滇藏茶马古道,从云南普洱出发,到西藏拉萨,分别抵达缅甸、尼泊尔、印度,国内路线全长多公里。茶马古道被誉为人类史上海拔最高、通行难度最大的文明古道。抗日战争时,当沿海沦陷、滇缅公路被日寇截断之后,茶马古道成为中国当时唯一的陆路国际通道。04
海上茶路
唐代于公元年设“市舶司”管理对外贸易。著名茶学家陈椽在《中国茶叶外销史话》中说,唐时印度尼西亚遣使到中国,从明州(宁波)登陆贸易,中国主要的输出品为丝织品、茶叶、瓷器等。宋代广州、泉州通南洋诸国,茶叶为主要输出物品之一。明清时,欧美诸国经大西洋、绕非洲好望角、过印度洋、马六甲海峡至广州的“*金水道”,非常繁忙。年苏伊士运河开通前,它一直是中国茶叶输往欧洲、北美的主要海上通道。茶叶诞生几千年,便被爱了几千年。在全球多个国家和地区,
“收割”了无数“铁粉”。喝一杯健康的茶,过一段美好的茶生活,应该是人类积极应对困境的良好方式之一。
让茶的文化浸染每一个创造生活、热爱生活的人,
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