大部分人知道内蒙羊肉,锡盟羊肉
却不知道苏尼特羊肉
本宝宝表示很不开心
下面就带你领略一下我苏尼特羊的风采
苏尼特羊是内蒙古自治区首个获得
是同类产品的首个哦
首个哦
国家地理标志保护产品
苏尼特羊肉地理标志产品保护范围
内蒙古自治区锡林郭勒盟
苏尼特左旗
苏尼特右旗
二连浩特市
三个旗市所辖行*区域
苏尼特羊肉曾是元、明、清朝皇宫供品
你选择了苏尼特羊肉
就是选择了皇家品质哦
优点多的被称为“肉中人参”
连北京“东来顺”都选择苏尼特羊肉哦
苏尼特羊不仅体格大,产肉多鲜嫩多汁,无膻味
而且有胴体丰满,色泽鲜美,肉层厚实紧凑
高蛋白,低脂肪,瘦肉率高
肌间脂肪分布均匀
富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸
等等......
对,这些说的都是苏尼特羊
苏尼特羊为什么好吃
小编来给你们总结一下哦
中国最有资格评价羊肉好坏的地区,心目中最好的羊,自然都产自家乡的某个地方,然而,他们对什么地方出好羊,整体看法却出奇的一致:
最好的羊不是出产自水草丰茂的草原,甚至越是水草丰美的地区,羊肉的风味就相对越差,最好的羊往往都产自半荒漠化的草原。
在内蒙,锡林郭勒盟羊声名在外;但在锡盟内部,西北部的苏尼特羊有「中央特供」之称;在苏尼特羊中,西苏(苏尼特右旗)和东苏(苏尼特左旗)相比,荒漠化和戈壁草原地貌的西苏更胜一筹;而东苏挨着阿巴嘎旗,这一路向东是水草丰茂景色宜人的呼伦贝尔方向,羊肉味道略差。
理由1
因为苏尼特草原属于戈壁草原
草又不是很好
所以呢
苏尼特羊就很努力
它们每天都在奔跑
每天需要行走20公里以上
自然呢这个身材就棒棒哒
就好像下图右边那样
不吃瘦肉精,依然瘦肉满满
那么左边这个就是一出门就吃饱
每天也不怎么锻炼身体
吃着瘦肉精,在垃圾食品中成长的育肥羊
告诉我
你是不是更喜欢那个肌肉的哈
对,YES
这就是我们苏尼特的羊肉
肉质厚实又紧凑
苏尼特羊的特点
苏尼特羊体格大,体质结实,结构均匀,公、母羊均无角,头大小适中,鼻梁隆起,耳大下垂,眼大明亮,颈部粗短。种公羊颈部发达,毛长达15~30cm。背腰平直,体躯宽长,呈长方形,尻高稍高于鬐甲高,后躯发达,大腿肌肉丰满,四肢强壮有力,脂尾小呈纵椭圆形,中部无纵沟,尾端细而尖且向一侧弯曲。被毛为异质毛,毛色洁白,头颈部、腕关节和飞节以下部、脐带周围有有色毛。
成年公羊平均体重78.83kg,成年母羊58.92kg;育成公羊平均体重59.13kg,育成母羊49.48kg。该羊产肉性能好,10月份屠宰成年羯羊、18月龄羯羊和8月龄羔羊,胴体重分别为36.08kg,27.72kg和20.14kg;屠宰率分别为55.19%,50.09%和48.2%;瘦肉率为70.6%,70.52%和69.95%。
理由2
苏尼特羊每天都吃天然无污染的牧草
吃绿色食品当然身体素质好
牧草中最多的两种名贵的牧草
沙葱和野韭菜
4--9月草原上长满了野韭菜和沙葱
吃着沙葱和野韭菜长大的羊
羊肉肥瘦均可口感极佳
入口细腻而不腻,羊膻味小
又到了羔羊出栏的季节了
准备好你的味蕾
品味苏尼特羊肉
沙葱的价值
沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。
《本草纲目·菜一·茖葱》:“茖葱,野葱也,山原平地皆有之。生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆食之。开白花,结子如小葱头。”常吃能增强儿童智力、提高免疫功能,能有效地预防老年性痴呆症的发生,还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖,故有助于健康长寿。地上部分可以入药,能开胃、消食、杀虫,主治消化不良、不思饮食、秃疮、青腿病等。
野葱为百合科植物野葱的全株,别名沙葱、麦葱。野葱温、辛入肺、胃二经。功效:发汗,散寒,消肿,健胃。主治伤风感冒,头痛发烧,腹部冷痛,消化不良,骨折。
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