今天一早，我们一行三人从帝都驱车约公里前往位于内蒙古锡林郭勒盟西部的二连浩特。出京之后一路畅通，完全没有遇到国庆出行的拥堵场面。集宁绕城高速一路畅通下午顺利入住酒店，最紧要的事情就是决定晚餐的去处。到了内蒙，如果不吃羊肉好像有点说不过去。恰逢冷空气来袭，我们决定去就近的酒店吃涮肉。这家刷肉店临街而立，上下两层，店堂宽敞明亮。一进门迎面可见超大的火锅小料和小食餐台，供食客们自行拿取。我们不约而同、毫无悬念地选择了麻酱口味的小料。小料餐台锅底料我们要了巴蜀麻辣锅、营养骨汤锅、野生菌汤锅各一个，麻辣锅香辣过瘾、菌汤锅暖身暖胃、骨汤锅营养鲜美，各有千秋。麻辣锅菌汤锅店内提供的是精选苏尼特羊肉，肉质细腻鲜嫩，营养价值高，最受追捧。我们也没含糊，点了手切鲜羊腿肉和苏尼特精品羔羊肉各一盘。除了羊肉，我们还点了一份经典A眼肉和一份午餐肉。羊肉果然不负众望，新鲜味美，完全没有腥膻之气，只是手切羊腿肉的刀工略显不足。A眼肉波如蝉翼，香味纯正、鲜嫩可口，最得我心。精品羔羊肉手切鲜羊腿肉A眼肉除了肉食，我们还点了一份冻豆腐、一份油炸豆油皮、一份内蒙宽粉、一份野生木耳、一份大白菜、一份手擀火锅面和一扎鲜榨玉米汁。油炸豆油皮色泽金黄，涮过之后既韧且香。宽粉和油炸豆油皮野生木耳大小适中、脆嫩爽口，虽然其貌不扬，但口感尤其惊艳。野生木耳手擀面韧性十足，很有咬劲。玉米汁也是清甜适口，喝上一杯暖意十足，雨后的清冷感觉被一扫而空。冻豆腐、宽粉、白菜食材新鲜，处理得当，中规中矩。冻豆腐白菜这一餐吃得我们三个人心满意足。一结账，加上自助小料和一次性餐具，一共消费元。朋友都说这一餐若是在北京规模相当的馆子，怎么也得三四百元。您看，这吃得可还划算？
